보드람치킨 전주서신점이 전주 지역의 첫 번째 매장으로 오픈했습니다.
전주서신점의 점주님은 요리에 대한 깊은 열정과
보드람치킨의 맛에 대한 확신을 바탕으로 창업을 결심하셨다고 하는데요!

전주에서 처음 선보이는 보드람치킨의 특별한 매력과
탄생 배경을 인터뷰를 통해 생생하게 전해드립니다 🎤


Q. 점주님 소개 부탁드립니다.
A. 안녕하세요, 저는 전주 서신동에 보드람치킨을 창업하게 된 최동수입니다.
저는 어릴 때부터 요리를 좋아했고, 요리 분야에서 오랜 경험을 쌓았습니다.
요리는 항상 제게 큰 열정이었고, 언젠가 제 매장을 열고 싶다는 꿈을 가지고 있었습니다.

Q. 보드람치킨 전주서신점을 오픈하시게 된 계기가 있으실까요?
A. 사실 프랜차이즈에 대해서는 거부감이 있었는데요. 보드람치킨을 직접 먹어보고 나서는 '아, 정말 맛있다',
'이 브랜드와 함께하고 싶다'는 확신이 들었습니다.

Q. 지역 1호점으로 오픈하는 것이 쉽지 않았을 텐데, 그 결심을 하게 된 구체적인 동기를 듣고 싶습니다.
A. 처음에는 전주에 보드람치킨이 없어서 독점적으로 매장을 운영하고 싶은 욕심이 있었어요.
하지만 매장을 준비하면서 제 마음이 바뀌었습니다. 아직 보드람치킨을 접해보지 못한 전주 주민분들께
그 특별한 감칠맛을 꼭 전해드리고 싶다는 생각이 들었습니다.
저희 매장을 통해 보드람치킨의 매력을 알리고, 그 맛에 중독되는 분들이 많아졌으면 좋겠어요!

Q. 점주님이 생각하시는 보드람치킨의 경쟁력은 무엇인가요?
A. 보드람치킨만의 염지 기법에서 나오는 감칠맛이죠. 다른 브랜드와 확실히 차별화됩니다.
한번 먹어본 사람은 다음에 또 생각날 정도로, 그 맛을 잊을 수 없다고 자부합니다.
이게 보드람치킨의 가장 큰 경쟁력인 것 같습니다.

Q. 공사가 끝난 매장의 첫인상은 어떠셨나요?
A. 처음에는 노란 조명이 옛날 포차 느낌을 줄까 봐 걱정했었는데,
카페형 인테리어와 잘 어우러져 매장이 더 돋보이게 된 것 같습니다.
개인적으로도 외식을 할 때 너무 어두운 분위기의 치킨집은 잘 가지 않는데,
이렇게 밝고 트렌디한 분위기가 정말 마음에 듭니다. 요즘 트렌드에 맞는 인테리어라는 생각이 들어요.

Q. 매장 출점에 대한 각오 한 마디 부탁드립니다.
A. 전주에서 보드람치킨의 선봉장이 되겠습니다! 전주서신점이 좋은 인상을 심어주면,
이후 다른 지점들도 좋은 성과를 이룰 수 있을 것이라 믿습니다. 매장 운영에 최선을 다하겠습니다.