보드람치킨의 첫 창원 매장인 창원용호점을 오픈한 최은정 점주님을 만나보았습니다.
최은정 점주님이 보드람치킨을 선택한 이유와 창업 과정에서의 설렘,
그리고 후배 창업자들에게 전하고 싶은 소중한 조언을 한눈에 살펴보세요!


Q. 점주님 소개 부탁드립니다.
A.안녕하세요, 창원에서 첫 번째 매장인 창원용호점을 오픈하게 된 최은정입니다.
저는 원래 골프를 즐기며, 오랫동안 캐디로 일했어요. 요식업은 처음이지만,
누구보다 열정을 가지고 제대로 해보겠다는 마음으로 시작했으니,
많은 분들이 놀러 오셔서 건강한 치킨 드시고 가셨으면 좋겠습니다!

Q. 보드람치킨 첫인상은 어떠셨나요?
A. 제가 캐디로 일하던 중, 남편을 만나게 되었고, 그분의 부모님께서 보드람치킨 포승점을 운영하시고 계셨어요.
그 덕분에 자연스럽게 보드람치킨을 접하게 되었죠. 시부모님께서 이 브랜드에 대해 큰 애정을 갖고 계시더라고요.
저도 매장에서 치킨을 먹어보았는데, 정말 맛있더라고요! 덕분에 보드람치킨을 좋아하게 되었죠.

Q. 수많은 브랜드 중 보드람치킨을 선택하신 이유는요?
A. 시부모님의 영향을 많이 받았지만, 제 개인적인 선호도 있었어요. 치킨을 평가할 때, ‘후라이드’를 보는데,
보드람치킨은 균형 잡힌 맛을 가지고 있어요. 특히, 보드람 후라이드는 튀김옷이 얇고 속살이 촉촉해요.
그 맛을 보고 확신이 생겼고, 이 치킨을 팔면 잘 될 것이라고 믿었어요.
게다가 치킨이 식어도 맛있어서 확신을 더해주었죠.

Q. 창원 1호점인 만큼, 오픈을 앞두고 어떤 감정이 드셨는지 궁금합니다.
A. 저는 좋아하는 브랜드의 매장을 찾지 못할 때 정말 속상하더라고요. 서울에서 보드람치킨을 접한 후,
창원에서 그리워하는 분들도 계실 테고 보드람치킨을 처음 접하는 분들도 있을 거예요.
그런 모든 분들과 보드람치킨의 맛과 정성을 공유하고자 창원 지역 내 개점을 고집했는데,
결과적으로 지금은 너무 행복하고 설레는 마음입니다.

Q. 본사 슈퍼바이저의 교육은 어떠셨나요?
A. 솔직히 말씀드리면, 슈퍼바이저님들이 없었으면 오픈도 못했을 거예요.
하나부터 열까지 꼼꼼하게 가르쳐 주시고, 다른 신규 가맹점들의 경험에서 얻은 팁들을 전수해 주셔서 큰 도움이 되었어요.
예비 창업자분들도 본사 슈퍼바이저 분들의 지원을 받으면 좋은 성과를 낼 수 있을 거라 생각합니다.

Q. 매장 운영 각오와 후배 창업자들에게 전하고 싶은 말은 무엇인가요?
A. 창원 1호점인 창원용호점을 좋은 맛, 좋은 공간, 그리고 좋은 서비스로 꾸준히 유지하며
창원 지역에서 보드람치킨을 널리 알릴 계획입니다. ​후배 창업자분들께 드리고 싶은 조언은,
보드람치킨은 단순한 프랜차이즈를 넘어 가족처럼 느껴지는 브랜드라는 점입니다.
보드람치킨이라는 브랜드와 좋은 동반자가 된다면, 훌륭한 경험을 쌓을 수 있을 것이니
자신감을 가지고 도전해 보시길 바랍니다!